急性胃肠炎患者的饮食

1.大量呕吐及腹痛剧烈者应禁食（包括禁水），使胃肠道得到充分休息，待腹痛减轻时再酌情饮用。

2.急性发作时最好流质饮食，食物应细软、少渣、少油腻、易消化，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤。

3.待病情缓解后，可逐步过渡到半流质饮食，尽量少食产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

4.烹调时，以清淡为主，少用油脂或其它调料，多吃面食、粥等容易消化的食物。

5.严重呕吐腹泻者，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐致电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。

6.注意心情愉快，劳逸结合，注重胃部的保暖、不受风寒。

7.禁用生冷、刺激性食品，如醋、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、浓茶、咖啡、可可等。

8.玉米、花生不能吃。花生本身有润肠功能；玉米属于粗粮，里面有维生素B6和烟酸，以及膳食纤维，也具有通便功效，吃完会加重腹泻。