我院启动“健康食堂”创建工作

（工会讯）为全面贯彻落实《健康上海2030规划纲要》，积极推进《上海市医务职工健康促进工作实施方案》的实施，维护我院职工健康权益、促进职工身心健康，医院工会积极响应上海市医务工会在本市基层医疗卫生单位开展职工健康食堂建设工作的决定，于7月16日正式启动龙华医院“健康食堂”创建工作。

“健康食堂”主推健康的饮食习惯以及合理的烹调方式，通过广泛宣传合理膳食以及有效干预我院职工中存在的不合理饮食，保障大家的膳食健康。7月16日下午，龙华医院“健康食堂”启动会在医院职工食堂二楼召开，医院副院长黄家祥，工会常务副主席陆为华，临床营养科主任蔡骏，后勤保障处处长方赛峰、副处长汤波洁，食堂主厨彭聪，以及食堂职工参加了此次启动会。

会上，黄家祥副院长向各位食堂职工解读了由党中央、国务院发布的《关于实施健康中国行动的意见》。根据《意见》指南，黄家祥副院长向在座的厨师们提出开展职工食堂合理膳食行动的要求，特别要注重职工膳食的营养和健康。陆为华常务副主席向大家介绍了上海市医务工会《关于在本市基层医疗卫生单位开展职工健康食堂和职工健身角建设有关工作的通知》的文件精神，希望食堂职工能够按照《上海市医疗卫生单位职工健康食堂标准》严格为医院职工烹制放心的膳食，为全院职工的健康餐饮共同努力。蔡骏主任提出健康营养的膳食，可以从控盐、控糖、控油的烹调方式做起，并给出了替代糖、盐的天然调料。方赛峰处长呼吁食堂与营养科互相学习，相互借鉴，为职工的健康饮食保驾护航。彭聪主厨表示有决心、有信心，在食堂所有职工的共同努力下，为全体医院职工提供健康、营养、美味的餐饮。

健康食堂的建立不仅是医院工会、后勤、食堂共同努力为医院职工提供放心、健康、营养、美味的餐饮，同时也是积极帮助职工树立膳食营养、合理、均衡的餐饮理念,具有改善职工健康水平，养成良好的健康生活方式的重要意义。

龙华医院 工会

2019年7月16日